|
Obiad:
Koperkowa z ryżem 250 ml
Składniki :wywar drobiowo - wołowy, ryż paraboliczny 30g, śmietana 30%
( z mleka (7) ) 20g , koperek 20g ,marchewka 10g ,seler (9) 5g, pietruszka 5g, por 5g, liść laurowy 1g, ziele angielskie 1g,sól, pieprz 1g
Karczek ( karczek 90g, mąka pszenna (1) 5g, sól 1g, pieprz 1g) 80g w sosie własnym (woda, cebula 5g, czosnek 5g, mąka pszenna (1) 2g, sól 1g, pieprz 1 g) 50g + Kluski śląskie 100g (Składniki: mąka ziemniaczana(1) 10g , ugotowane ziemniaki 50g , jajko 10g (3), sól 5g
+ Buraczki 50 g
|
Obiad:
Krupnik 250 ml
Składniki : woda ,wywar ze skrzydełek drobiowych, ziemniaki, kasza jęczmienna (1) , marchewka, cebula, por, pietruszka, seler (9), liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, przyprawy
Naleśnik 2 szt./ 60g (mąka pszenna (1)40g ,mleko (7)5g ,jajko (3)5g, woda gazowana 4g, olej rzepakowy 2g, cukier 4g) z dżemem truskawkowym(truskawki 15g, woda, cukier 4g) 20g i serkiem waniliowym ( ser biały ( z mleka ) (7) , 15g jogurt naturalny
( z mleka) (7) 6g, cukier wanilinowy 4g) 25g
|
Obiad:
Dyniowo-marchewkowa 250 ml
Składniki : woda30g ,wywar drobiowy 40g , dynia 30g, marchewka 30g, cebula 5g, śmietana 30% 10g (z mleka ) (7), por 5g, pietruszka5g, ,seler (9)5g, imbir 1g, gałka muszkatołowa 1g, liść laurowy 1g , ziele angielskie 1g, sól 1g, pieprz 1g
Nuggetsy z kurczaka 2 szt./ 80g
(pierś z kurczaka 100g, płatki kukurydziane 10g, jajko(3) 5 g, bułka tarta pszenna (1)5g ,mąka pszenna (1) 2g, sól 1g, pieprz 1g, przyprawy 1g) z ziemniakami puree (ziemniaki 65g, masło(7) 2g, mleko(7) 3g ) 70g i marchewką z jabłkiem
( marchew 30g,jabłko 20g,sok z cytryny 1g )50 g
|
Obiad:
Brokułowa 250 ml
Składniki :wywar drobiowo wołowy, brokuły 30g, ziemniaki 20g, marchewka 10g, cebula 10g, por 10g, pietruszka 5g, seler (9) 5g, liść laurowy 1g, ziele angielskie 1g , sól 1g , pieprz 1g , przyprawy 1g
Kotlet mielony
( mięso z łopatki wieprzowej 90g, jajko (3) 5g, bułka tarta pszenna(1) 5g, mąka pszenna (1) 2g ,sól i pieprz 1 g) 80g
z ziemniakami puree 70g
(ziemniaki 65g, masło(7) 3g, mleko(7) 2g ) i marchewką z groszkiem
( marchewka 35g, groszek 10g, mąka pszenna (1) 2g śmietana 30 % ( z mleka) (7) 2g , sól i pieprz 1 g, woda) 50 g
|
Obiad:
Ogórkowa z ryżem 250 ml
Składniki: woda, wywar drobiowo-wołowy, ogórki kiszone 30g ,ryż paraboliczny 20g, śmietana 30% ( z mleka ) (7) 10g, marchewka 10g ,cebula 5g, por 5g, pietruszka 5g , , seler(9) 5g, liść laurowy 1g , ziele angielskie 1g, sól1 g, pieprz 1 g, przyprawy 1g
Rybka panierowana smażona 80g (mintaj (4) 85g , jajko (3) 5g , mąka pszenna (1) 5g ,sól i pieprz 1g ) ziemniakami puree 70g
(ziemniaki 65g, masło(7) 3g, mleko(7) 2g )
i surówką z kapusty kiszonej 50g(kapusta biała30g, sól5g, pieprz5g, koperek5g ,sok z cytryny 2g, oliwa z oliwek 2g )
|